Geleia de Figo Maduro

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Ingredientes:

  • 300g de figos maduros lavados e cortados em pedaços
  • 1/2 xícara de açúcar (utilizamos pouco açúcar por opção, mas se gosta mais doce pode colocar até 250g)
  • 100ml de água
  • Cravo-da-índia
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e deixe cozinhar em fogo baixo até que a calda comece a ficar bem grossa. Passe a geléia pelo mixer para tirar os pedaços e volte ao fogo até que fique na consistência desejada. Deixe gelar. Essa geleia servida quente com queijo brie Paysan Breton é uma ótima sobremesa!

 

Receitas do site: www.comidadodia.com
Fotografia: Caroline de Souza