Pudim de Creme de Leite Elle & Vire

pudim_ellevire
Ingredientes
Calda:
  • Açúcar cristal
  • Água
Pudim:
  • 200ml de leite condensado
  • 400ml de creme de leite Elle&Vire
  • 2 ovos
Modo de preparo
Calda:
Faça uma calda com o açucar e a água e caramelize um forma para pudim. Reserve.
Pudim:
Bata os ovos no liquidificador até espumar (só para não ficar com gosto de ovo) e depois acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador por uns 3 minutos. Coloque na forma caramelizada, tampe (pode cubrir a forma com papel alumínio se a forma não tiver a tampa) e leve para cozinhar em banho-maria em FOGO alto por uns 50 minutos. Desenforme frio.
Fonte: Gshow