Monte sua tábua de queijos

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Pode parecer complicado montar uma tábua de queijos, mas na verdade não é. Veja só alguns pontos que você precisa observar:
– Compre os queijos o mais próximo possível da data do evento. E o ideal é que você selecione queijos de famílias diferentes;
– Tire-os da geladeira pelo menos uma hora antes de servir, para que fiquem na temperatura ambiente;
– Para apreciar a textura e a sensação dos queijos, o pão de casca dura ou o frutado é uma excelente opção;
– Sirva mais ou menos 55g de cada queijo por pessoa;
– Corte previamente algumas fatias para mostrar aos convidados como se faz.

 

Para apreciar a degustação, os participantes devem iniciar pelos de sabor mais suave (queijos brancos) e deixar por último os mais fortes (queijos azuis). Abaixo você encontra cinco famílias de queijos, para conhecer exemplos, basta clicar na opção desejada.