Saint Agur com pera

INGREDIENTES

1 pêra Williams ou d’Anjou

125g de queijo Saint Agur

MODO DE PREPARO
Escolha uma pera madura. Se for no verão e outono, use a variedade Williams, se for na primavera ou inverno, pode ser a D’Anjou. Corte uma fatia e espalhe uma porção do queijo Saint Agur sobre ela. O sabor doce e a textura macia e úmida da pera contrasta agradavelmente com a leve picância do queijo proporcionando uma deliciosa experiência. Deguste com vinho branco frutado, como o Cabernet Sauvignon.

Receita do site: http://www.queijosdafranca.com.br/

Autor: Jair Jorge Leandro