Salada Anna com Brie e Presunto Cru

Salada Anna
INGREDIENTES
½ kg de folhas verdes (com predominância de alface americana) grosseiramente cortadas em pequenos pedaços, rasgadas ou picadas;
300 g de queijo parmesão ralado grosso;
300 g de queijo brie Ile de France cortado em pequenos pedaços;
½ kg de batata palha;
300 g de presunto cru fatiado Vito Balducci cortado em pequenos pedaços.
Molho:
Iogurte;
Azeite balsâmico;
Azeite Azal Origem;
Mostarda Dijon;
Mix de pimentas (verde, vermelha, branca e preta);
Sal.
MODO DE PREPARO
Corte as folhas grosseiramente, pique ou rasgue. Em seguida misture os queijos e o presunto cru. Misture todos os ingredientes do molho e acrescente à salada e mexa. Por fim, coloque a bata palha e misture.
Sirva.
– Receita: Chef José Magalhães