Pastel com provolone italiano D.O.P. Käs Club

Ingredientes:

Recheio:

150g de queijo provolone italiano D.O.P. Käs Club

1 tomate sem semente picado

1/3 de xícara de chá de azeitonas picadas

Manjericão a gosto

Azeite, sal e pimenta a gosto

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre branco

1 pitada de sal

1/2 xícara de água morna

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa: coloque a farinha em uma tigela. Abra um buraco no meio e coloque o azeite o vinagre e o sal. Misture com as mãos e vá acrescentando a água morna aos poucos até que fique uma massa que não grude nas mãos e na bancada.

Com ajuda de um rolo abra a massa o mais fino que conseguir (a massa é mais dura mesmo, precisa de força para abrir). Corte a massa no formato que você quiser, coloque uma colher bem cheia de recheio e feche com ajuda de um garfo.

Frite em óleo quente e sirva.

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Receita/Foto – Caroline Souza

http://comidadodia.ne10.uol.com.br