Presunto cru San Daniele Defumado Desossado – peça de aprox. 7kg

Fabricante: Dok Dall’ava

O presunto cru defumado Dok Dall’ava, único no Brasil, é produzido em San Daniele Del Friuli com técnicas artesanais, transmitidas de geração a geração.  Dentre elas, destaca-se a alimentação diferenciada dos animais, a qual inclui nozes, o que proporciona um sabor delicado e perfumado ao produto, além do uso exclusivo das melhores patas de porco italiano e maturação de 16 meses.

Considerado um alimento puro e saudável, ele passa por um processo natural de defumação, com o objetivo de conservar e melhorar o seu sabor e estender sua durabilidade.  A fumaça, originária da queima da madeira, também tem efeito bactericida.

Pode ser consumido como aperitivo, em risotos, ingredientes de lanches, pratos principais e saladas.

Ficha Técnica

  • País de Origem: Itália
  • Região de Origem: San Daniele Del Friuli (UD)
  • Validade original de fábrica: 365 dias
  • Peso Líquido da Unidade: Aprox. 7kg
  • Unidades por caixa: 1
  • Peso Bruto da Caixa: 7,5 kg
  • EAN: 7898902521371
  • DUN: 17898902521378
  • Código Allfood: 2137
  • Tipo: Presuntos Crus

Tabela Nutricional 30g (3 fatias)

Quantidade por porção %VD(*)

(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das necessidades energéticas.

(**) VD não estabelecido.

Valor Energético 81,3 kcal = 340,5kJ 4%
Carboidratos 0g 0%
Proteínas 7,7g 10%
Gorduras Totais 5,6g 10%
Gorduras Saturadas 2g 9%
Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 0g 0%
Sódio 534 mg 22%

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