Folhado de espinafre e camembert Rouzaire

16_12_09
INGREDIENTES:
500g de massa folhada
300g de carne moída
1 cebola pequena picada
4 xícaras de chá de folhas de espinafre
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
300g de queijo Camembert
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira em fogo alto coloque o azeite e refogue a cebola até dourar, acrescente a carne moída e continue refogando até que fique bem sequinha. Coloque então o espinafre e mexa até que fique murcho e cozido. Tempere tudo com sal e pimenta e deixe esfriar. Monte os folhados abrindo um pedaço de massa, colocando uma colher generosa do recheio, um pedaço grande de Camembert e fechando o folhado com ajuda de um garfo. Leve para assar em forno preaquecido em 180 graus até que fique bem dourado. Sirva.