Iscas de Filé Mignon com Creme de Queijo La Brique Paysan Breton

Ingredientes:
500g de filé mignon
2 colheres de sopa de Manteiga Beurrier Paysan Breton
1 pitada de noz-moscada
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
200g de Queijo La Brique Paysan Breton
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Corte o filé mignon em formato de iscas e passe na manteiga chegando ao ponto que desejar.
Prepare um creme bechamel: Toste 2 colheres de farinha de trigo, adicione 500 ml de leite e uma pitada de noz-moscada. Em fogo brando, acrescente 200g de Queijo La Brique e mexa até que derreta.
Sirva quente!

Assista ao vídeo da receita em nosso canal do Tudo Gourmet no You Tube: https://goo.gl/GQSbCy