Allfood traz novidades em frios portugueses para o Brasil

A marca Figueiras destaca-se por suas técnicas artesanais que seguem altos padrões de qualidade

Sempre preocupada em oferecer produtos de alta qualidade à gastronomia brasileira e atenta ao que há de melhor em frios, queijos e mercearia no mercado internacional, a Allfood inova mais uma vez e traz para a mesa dos brasileiros frios portugueses apreciados em todo mundo como Presunto Cru Figueiras, Lombo Defumado, Painho Fatiado e Chourição Defumado.

Em Portugal, os presuntos e embutidos são tradição, que cativam por seus aromas e sabores marcantes, sendo obtidos por meio de técnicas centenárias de charcutaria. Com isso, foi desenvolvida a marca Figueiras, em que os produtos são produzidos seguindo rigorosas normas internacionais de qualidade, sem deixar de lado técnicas artesanais.

Conheça os produtos:

Presunto Cru

O presunto cru português Figueiras resulta de um processo longo e natural de desidratação da perna de suíno. Considerado por muitos como o produto nobre da charcutaria, o presunto caracteriza-se pelo seu sabor requintado e textura regular. Em relação a alguns alimentos, ele tem a vantagem de ser natural e seguro para a saúde, uma vez que não sofre nenhum processo de transformação não natural. É um alimento rico em proteínas de alto valor biológico, contendo ainda vitaminas do grupo B (vitamina B1, B2, B6, B12 e ácido fólico) e sais minerais como ferro, cálcio, fósforo, magnésio e zinco. Por seu um produto versátil, uma vez que se integra facilmente nos mais diversos momentos de consumo, é ideal para sanduíches, saladas ou aperitivos além de ter múltiplas utilizações culinárias.

Chourição Defumado
Produzido em Portugal, na cidade de Barcelos, o produto é feito de carne e gordura suína, proteína de soja, pimentão e temperado com sal, pimenta e alho. Possui cor avermelhada/alaranjada e textura macia. Pode ser servido como acompanhamento de pratos principais ou aperitivo.

Lombo Defumado
Também de origem portuguesa, o produto é preparado com lombo de suíno e pimentão, além de ser temperado com sal e especiarias. Possui cor rosa e uma forma cilíndrica, textura macia e sabor suave. Pode ser utilizado em canapés, como ingrediente de pratos principais, servido como acompanhamento ou aperitivo.

Painho Fatiado
Vindo da cidade de Barcelos em Portugal, o painho é feito com carne e gordura de suíno e temperado com vinho e sal. Possui cor avermelhada, consistência firme e sabor suave. É indicado como ingrediente para complementar pratos principais, pode ser servido como acompanhamento e também aperitivo.

Bacon Defumado
Consumido desde a idade média, o bacon é um produto defumado de origem animal. Com origem portuguesa, o Bacon Figueiras é produzido com carne suína de alta qualidade. Está disponível em práticas embalagens de 100g e já vem fatiado. Possui textura macia e sabor apurado. Pode ser utilizado em lanches, como ingrediente de pratos principais, servido frito, assado ou grelhado como acompanhamento ou aperitivo.

Todos os produtos Figueiras são embalados em atmosfera protetora, que resulta em uma vida útil de prateleira estendida, sem adição de conservantes. A bandeja tem 100g e oferece higiene, comodidade e praticidade ao consumidor.

Sobre a Allfood
No mercado desde 1996 e apresentando um forte crescimento nos últimos anos, a Allfood foi pioneira em trazer queijos importados e atualmente comercializa também frios, azeites, vinhos e produtos de mercearia. Além de importar e distribuir, a Allfood possui uma Unidade Industrial onde queijos e frios são fracionados, dentro de um rigoroso controle de qualidade. Os produtos são embalados com atmosfera protetora, formada a partir de uma mistura balanceada de gases atmosféricos, sem adição de aditivos que proporciona ao consumidor produtos sanitariamente adequados, com vida útil prolongada, sabor preservado e todo o frescor, como se tivesse acabado de ser fatiado.