Salada COBB

Ingredientes:
1 maço de alface romana
1 pacote de 80g de LOMBO DEFUMADO FATIADO FIGUEIRAS
150g de abacate em cubos
150g de bacon fritos esfarelados
50g de salsão em fatias finas
Sal, pimenta-do-reino e cebolinha verde a gosto

Para o molho:
1/4 xícara de chá de azeite
2 colheres de sopa de mostarda djon
Suco de 1 limão
Sal

Modo de preparo:
Frite o bacon bem tostadinho e reserve.
Lave o maço de alface e arrume no recipiente que irá servir.
Distribua as fatias do lombo, os cubos de abacate, o salsão e a cebolinha.
Misture todos os ingredientes do molho e coloque sobre a alface.
Finalize com o bacon esfarelado.
Sirva como entrada ou acompanhamento.

Assista ao vídeo da receita no canal do Tudo Gourmet.