VALLE DEL COLCHAGUA

UMA DAS ZONAS DE CRESCIMENTO MAIS IMPORTANTES PARA OS VINHOS TINTOS.

Os vinhos do Vale do Colchagua se caracterizam por suas raízes. A região possui ambientação mediterrânea com as quatro estações do ano bem definidas. Em meados do século XVI, com a descoberta da América e a conquista espanhola do Chile, os missionários jesuítas plantaram as primeiras videiras Vitis Vinifera no Chile para a produção de vinho sacramental. Hoje, o vale é uma das regiões mais afamadas para produção de vinhos chilenos, devido à combinação de clima e geografia, que são as razões do sucesso dos vinhos Estación, um dos mais prestigiados do Chile.

Desde então o Vale do Colchagua teve grande desenvolvimento em seu clima e em suas qualidades para o gado e agricultura. O Vale do Colchagua está localizado no centro do país, sob um céu claro e livre da influência da poluição atmosférica, o que permite ótima radiação solar. A geografia do vale é definida por duas grandes cadeias montanhosas que emergem perpendicularmente unindo a Cordilheira dos Andes com a Cordilheira da Costa em direção ao oceano. Essas cadeias delimitam a bacia e formam um corredor de ventos refrescantes que alternam sua trajetória entre Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes.

São estes céus, e os ventos que determinam o clima mediterrânico com quatro estações distintas, gerando condições ideais para o cultivo de uvas e posicionando o Colchagua como um dos mais belos vales do mundo para criação de vinhos finos.

Clique aqui e conheça os vinhos Estación, assim nomeados em honra a Estação de Colchagua, um marco histórico que delimita as fronteiras da propriedade das vinhas Estación.

A Allfood esteve presente na APAS 2010 com muitas novidades sobre a gastronomia mundial. Entre elas, queijos, frios, vinhos, azeites e muito mais, provenientes de diversas regiões de excelência em produtos gourmet.

Este ano, o tema da feira foi “Diversidade – O mundo novo do novo consumidor”, que vem ao encontro dos questionamentos que surgem para o setor diante de um consumidor mais exigente e com uma liberdade de escolha nunca vista antes.

Dentro deste contexto, de infinitas opções de produtos, serviços e canais, somadas às novas tecnologias e constante influência multimídia, recebemos parceiros, clientes, fornecedores e amigos em nosso stand. Todos passaram por uma experiência única de aromas e sabores do mundo todo, o que demonstrou a qualidade de nossos produtos, fiabilidade e transparência de nosso trabalho.

Fica aqui registrado o nosso agradecimento a todos que puderam presenciar esse momento conosco!

E para aqueles que não puderam, segue abaixo o slide show com as fotos do stand da Allfood, a entrevista com Luciano Almendary para o programa Feiras & Negócios, gravada na APAS e o vídeo do evento.