Criado em 1970 por Bernard Schwach, enólogo-se de uma família de viticultores de várias gerações, a área tem-se desenvolvido e hoje representa 28 hectares localizado no coração de uma vinha. Em 2008, a propriedade tornou-se da família de João e Schwebel Monique, que favorece os vinhos clássicos seco, mineral dedicado à gastronomia, mas também frutado, com um toque de criatividade que agradam a enófilos. Os vinhedos da Domaine du Moulin de Dusenbach é única a estender o norte e o sul do que é chamado de "Pérola do Vineyard" em 13 cidades, daí a origem de muitos Grand Cru e as localidades que são encontrados no Mapa de Vinhos.
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